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João de Sousa

Sábado, Dezembro 3, 2022

Sushilizando o olhar

Este artigo é dedicado a todos os fãs do sushi.

Pessoalmente não sou apreciadora do sabor mas sou uma apreciadora da imagem. A delicadeza e simplicidade das composições visuais da comida japonesa contribuíram sem dúvida para a fama desta gastronomia oriental.

O criador que vos mostro não é japonês.

Autodidacta, o chefe espanhol Davy Devaux dedicou-se ao sushi e foi ganhando experiência e técnica para desenvolver as fantásticas criações que mostra na sua página e redes sociais.

Desde animais até elaborados rolos coloridos, de tudo cria um pouco sem deixar de explicar como faz no seu canal do You Tube ou no Instagram.

 

 

 

Seja para comer, para admirar ou simplesmente para aprender, venham conhecer o mundo de Davy Devaux.

 

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